Recorren la Ruta del Azúcar en Yabucoa
- Editorial Semana
- 25 dic 2025
- 2 Min. de lectura
Redacción EDITORIAL SEMANA
El Municipio de Yabucoa recibió el pasado jueves, 18 de diciembre, la visita de personal de la Compañía de Turismo de Puerto Rico, Foundation for Puerto Rico, el Instituto de Cultura Puertorriqueña (ICP) y la escuela de arquitectura de la Universidad Interamericana de Puerto Rico, con su recorrido por la Ruta del Azúcar en dicha ciudad.
Cabe destacar que dicho recorrido celebra su historia azucarera, visitando lugares como la histórica Central Roig, playas como Guayanés y El Cocal, murales, la Plaza Pública, y la Reserva Natural Inés María Mendoza. Durante el trayecto se resalta el renacimiento del cultivo de la caña para la producción local de ron y el turismo, ofreciendo una mezcla de cultura, naturaleza y gastronomía en la “Ciudad del Azúcar”. (Re: www.google.com)
Fundada en 1793, la ciudad fue un importante centro azucarero, siendo esta la razón que la ciudad adopta el mencionado título. La siembra de la caña de azúcar y su producción en Puerto Rico contribuyeron al desarrollo de la economía de la Isla. En su segundo viaje, Cristóbal Colón trajo el mencionado fruto, cultivándose primeramente en Santo Domingo y luego en Puerto Rico. Para ese entonces, las fincas se conocían como ingenios o haciendas, tal y como registra Ceneida Gómez, autora del artículo Yabucoa: una guía por la ciudad del azúcar.
Según Gómez (2024), la Central Roig fue una de las últimas en cesar operaciones en el año 2000. La producción de caña de azúcar no solo fue un pilar económico, sino que también dejó una huella cultural significativa. Las festividades y celebraciones reflejan esta rica herencia, ya que se celebran con desfiles y música típica.
Mientras, el Ingenio Azucarero La Lucía, establecido en 1852 y modernizado en 1883, ayudó a incrementar la producción de azúcar en la región. Aunque cesó operaciones en la década de 1930 debido a los cambios en la economía, las ruinas que permanecen en la ciudad son un testimonio de su pasado próspero. (Gómez, 2024, https://adictosadescubrirpr.com/2022/03/09/turismo-en-yabucoa/)
Por su parte, el alcalde Rafael Surillo Ruiz, agradeció públicamente la presencia y el interés de las mencionadas agencias en conocer y promover el patrimonio cultural y turístico del municipio.
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